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おにぎりの日!!

湿度が高く汗ビッショリでした(*_*)
今朝も身体が重く5分を切ったのは16kmまででした(^^ゞ




今日は「おにぎりの日」だそうです。
由来は面倒なので興味があれば調べて下さい。


Run子さんは余ったご飯で具を入れたおにぎりを作り冷凍保存しますが、冷凍おにぎりは自然解凍では不味くて食べられないのをご存じですか?


真夏早朝の練習会でした。
現地で食べようと自家製の冷凍おにぎりを数個持参しましたが、不味いのなんのって食べられる代物ではありませんでした(*_*)


冷凍おにぎりは、レンジで再加熱し傷むまでに食べるのが一番です(*^_^*)


【理由】
冷凍した白米はデンプンが凍っていて、一度固まったデンプンは加熱してアルファー化させないと復活しないため、自然解凍した状態の白米は固く、ぼそぼそでポロポロし米の弾力やねばりがなく食べてもおいしくありません。




お昼抜きのRun太郎です。
マラソン大会のカーボに好物のペペロンチーノが定番でしたが・・・最近は食べる機会がありません。


昨晩ニンニク、ベーコン、タマネギ、シメジをたっぷり加え、パスタ300gで作りました(*^_^*)



20220617ペペロンチーノ3

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Author:※Run太郎※
鼻っ柱が強く負けず嫌い。
アラ還になってもサブスリーを夢見ていたRun太郎もいつの間にかアラ古希(^^ゞ

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